Ora il latte si “munge” dal distributore automatico
16 Feb 2008 di zoen2601
IDEA VINCENTE DI UN PRODUTTORE DI CORTE E IL CONSUMATORE RISPARMIA
Piove di Sacco - Dal produttore al consumatore? Molto di più: dalla stalla alla tavola! D’ora in poi chi vorrà bere latte appena munto con tanto di panna, può visitare la fattoria di Fabrizio Nori. Il figlio lo l’aiuta nella conduzione della fattoria che si trova in via Righe a Corte, la frazione di Piove . Fabrizio, 49 anni, porta avanti l’azienda agricola fondata oltre cento anni fa dal nonno Giovanni e poi presa in mano dal padre Vittorio. Ora ha pensato bene di vendere per conto proprio il latte delle sue 20 mucche. «Mi sono chiesto - ci ha raccontato l’allevatore - perché dovevo continuare a dare il latte delle mie mucche a un’azienda che me lo paga 40 centesimi al litro quando posso venderlo a un euro al litro, fare risparmiare il consumatore e offrire un prodotto genuino e fresco di giornata». Così l’agricoltore si è guardato attorno e ha trovato una ditta che gli ha fornito un distributore perfettamente in regola con le norme igieniche. Lo ha piazzato vicino al cancello d’entrata sotto una capanna di legno. La massaia arriva con un contenitore, introduce la moneta da un euro e “spilla” il latte. L’iniziativa di Fabrizio è perfettamente in linea con quella che da anni la Coldiretti porta avanti:i produttori inizino a commercializzare direttamente sulle piazze o in azienda i loro prodotti così da eliminare i molti passaggi che alla fine portano solamente continui rincari a danno del consumatore.
di : (G.P.)
IL GAZZETTINO di Padova - Sabato 16 febbraio 2008
